Category: 食品生产

cecilia May 11, 2023 餐饮指南： 食品健康声明！ 食品健康声明是澳洲与中国在食品标签上重要的不同点，你知道澳洲食品健康声明需要标注哪些内容吗？ 根据澳洲食品an全网，健康声明是指食品与其健康益处之间的关系，并且仅允许在符合营养成分分析评分标准的食品上使用 例如：在标注上注明“低脂肪”营养成分声明来展示食品中某些营养素或物质含量的优势。具体健康关系需要参考澳洲食品标准法典 食品标签的健康声明有两种类型： 一般水平的健康声明——这是指食品中的营养素或物质及其对健康功能的影响，例如“纤维有助于保持规律”。 禁止一般健康声明提及严重疾病或严重疾病的生物标志物。 高水平健康声明——这是指食品中的营养素或物质及其与严重疾病或严重疾病生物标志物的关系，例如“高钙饮食可降低 65 岁和 65 岁以上人群患骨质疏松症的风险”。 食品标签上的信息也受澳大利亚消费者法的约束，该法禁止虚假、误导或欺骗性陈述需要遵守‘标签真实性’。 《2010 年澳大利亚竞争和消费者法》的某些部分也可能适用于营养成分和健康声明。 所有健康声明，例如“这种食物的钠（盐）含量低”。“ 低钠饮食可能有助于降低血压”等，需要有科学证据支持，无论它们是否符合 FSANZ 预先批准的声明，或者是否可以由食品企业自行证实。 选择自行证实食品与健康关系的食品企业必须在做出一般水平的健康声明之前将这种关系告知 FSANZ。 FSANZ 网站上提供了有关自我证明和通知流程的更多信息。 编辑：Cecilia C(Zenghui C) Tags : 澳洲进出口,知识资讯,食品生产 Recent News Categories May 11, 2023 餐饮指南：食品健康声明！ May 11, 2023 餐饮指南：这些常见澳洲过敏原你知道吗？ 食品生产 知识资讯 澳洲进出口 Keep Updated to our News and Blog…

cecilia May 11, 2023 餐饮指南：这些常见澳洲过敏原你知道吗？ 就在今年2月，澳洲食品标准局紧急召回了一款中国产品，该产品为陕西凉面（Shaanxi Cold Noodle），召回原因系其中可能含有导致人过敏的花生 与中国不同的是，澳洲作为一个多移民多文化的国家，几乎是全世界过敏率最高的地区之一，有些在国内常见的配料或者菜品，在澳洲是需要被详细标注出来的。 澳洲政府要求食品标签列出8种常见的过敏原：包括甲壳类动物，蛋类，鱼，牛奶，花生，大豆，坚果类，小麦/麦麸等。同时要求超市，面包店，肉贩，熟食店等地，在用户提出要求时提供食品成分表。 除了上述那些产品，还有很多的澳洲人对坚果，蛋类，乳制品，部分海鲜以及柑橘，莓类及猕猴桃过敏。请一定不要忘记在标签上注明可能的过敏原或者在用户提问时提供成分表呀！ 所有食品企业都有责任管理食品中过敏原的存在，并且必须遵守澳大利亚新西兰食品标准法典中规定的规则 规则很严格，因为过敏的消费者可能会出现严重的过敏反应，甚至导致死亡。所以依靠零售商和供应商提供的食品标签和信息来检查食品是否可以安全食用是非常有必要的 食品企业必须： 在标签上声明过敏原 在不需要标签的食物旁边显示过敏原信息 如果客户要求，请提供过敏原信息 如果出现以下情况，则属于严重违法行为： 过敏原信息不在标签上 消费者在询问时没有得到过敏原信息 在明确要求不含该过敏原的食品中发现过敏原 提供的过敏原信息不正确 编辑：Cecilia C(Zenghui C)     Tags : 澳洲进出口,知识资讯,食品生产 Recent News Categories May 11, 2023 餐饮指南：这些常见澳洲过敏原你知道吗？ May 4, 2023 小龙虾 – Copy 食品生产 知识资讯 澳洲进出口 Keep Updated to our News and Blog Subscribe