澳洲大部分食品都采用了一种特有的星星评级法。健康之星评级 (HSR)使用星星（½ 星到 5 星的评级）来显示包装食品的营养成分，简单来说就是星星越多从就是评分系统认为该食物更健康。

健康之星评级系统由澳大利亚、州和领地政府与食品行业、公共卫生和消费者团体合作开发。

️值得一提的是，这个系统并不是强制的，而是由厂家自愿加入的。也就是说，有星的和无星的没有可比性。因为无星的只是没有加入这个系统而已，曾经引发争议的澳洲新闻就是，因为星星评级过多的看重含糖量导致鲜榨天然果汁竟然比无糖软饮料的星级低。这与大家的常识相违背在当时引发了许多争议。

除此之外，星星评级也有以下几个广受争议的评分标准：
1， 星级系统的评分方式是按食品种类来的，也就是说，每个大类给星的标准不同，以至于被认为在选购对比时帮助不大
2， 同时星级是按每百克或每百毫升的成分含量来评的，所以哪怕是五星级食品也不代表绝对的健康
3， 星星评级只考虑成份含量，不考虑成份来源，例如天然糖和合成糖尽管成分不同但是在评分中没有区别
当然星星评级法相比传统配料表的优势也很明显：它足够直观

然而，星星评级法依然在澳洲广泛的被消费者参考。科学研究表明对于大部分消费者一方面对于食物营养成分表觉得不直观不容易理解，同时在现在的快节奏生活中，简单直白的星级评分和正面标签也被证实比起食物营养成分表更能促进消费者选择健康的包装食品

你会为你的产品引入星级评分法吗？

编辑：Cecilia C(Zenghui C)