一直以来，澳大利亚都以多元化著称，备受欢迎的泰国冬阴功、印度咖喱、土耳其烤肉都是当地人喜欢的美食。而超过120万的华裔群体，也为澳洲注入了种类繁多的中国美食。澳大利亚罗伊.摩根研究公司调查发现，中餐在澳大利亚“最喜爱的外国美食”中名列前茅，是本地菜系外几乎最受欢迎的。然而，如果您真的想在澳洲开一家面向local的餐馆，进行适当的口味调整也是在所难免的。下面就让我们一起来揭秘一下澳洲人的“中国胃”，快来看看您的美食上榜没~

No.1 饺子

虽然澳洲人不太能分得清饺子、包子、云吞以及馅饼，但他们对此类食物始终充满热忱。可能有人蘸醋，有人蘸酱油，有人蘸辣椒油，甚至有人蘸甜辣酱，但他们对饺子的爱始终如一。

No.2 菠萝咕咾肉

酸酸甜甜是澳洲人的本命口味，光泽诱人的肉块淋上他们最爱的酱汁，再加上新鲜的菠萝，本地人表示毫无抵抗力。与之类似的糖醋里脊、锅包肉、蜜糖鸡也深受欢迎。

No.3 烤鸭

家喻户晓的中国烤鸭，在澳洲绝对算得上是奢侈品级的中餐。果木炭火烤制，色泽红润，外脆里嫩。如果您恰巧有一位片鸭技术高超的员工，那么一定深受澳洲人喜爱。

No.4 酸辣土豆丝

澳洲的辣与国内的辣始终不太一样，普遍来讲，他们能接受的辣味其实并不太高。经过初代中餐馆老板的慢慢摸索，现在的澳洲酸辣土豆丝其实更像是甜辣土豆丝。

No.5炸春卷，炸香蕉

澳洲人对炸物的喜爱毋庸置疑，不同于我们拿春卷当作饭后甜点，澳洲人喜欢把它当作前菜，大家一起分着吃。至于炸香蕉这个看着很不像中餐的甜点也确实总会被澳洲人在中餐店强行order。新鲜的香蕉裹上面衣，高温油炸后旁边再摆上一个冰淇凌，就是澳洲人最喜欢的“中式餐后甜点“。